>

【谋经营·开新篇】雅乐公司:把好“三道关” 抓实经营发展

青海雅乐酒店管理有限公司(以下简称“公司”)在海西国投的指导下,始终坚持以高质量发展为主线,突出经营效益实效,将增强核心竞争力作为推动海西国投战略部署落地见效的出发点和落脚点。聚焦主责主业,全力抓好经营发展,改造提升传统产业,培育发展新兴产业。从“三道关”入手,扛起企业担当,全力创新转型,以高效执行力确保海西国投战略目标落实落细,推动公司展现新气象、新作为。

制定标尺线,把好“服务”关。公司凭借“金钥匙”品牌强劲的吸引力,始终聚焦“服务保障”主责,高标准、零差错完成了各项服务保障任务。不断在服务保障过程中总结经验,完善服务流程,充分利用管家服务团队开展各项服务流程系统性培训,坚持精益服务,致力于为大小服务保障提供无忧省心、专业高效的服务,将“金钥匙”服务理念打造成海西州服务行业“金名片”。同时公司还以高质量发展为指导,以提高酒店服务质量为目的,建立服务标准化体系,编制服务体系标准化手册,实现全员标准化服务,建立高效、专业的服务体系标准化工作团队,切实推动酒店服务高质量发展。在工作中持续完善服务硬实力,积极争取海西宾馆维修改造,充分利用海西宾馆的品牌记忆点,将其丰富的历史资源转化为吸引现代旅客的独特卖点,将历史的魅力转化为现代诗城的一次完美体验。

握紧方向盘,把好“监督”关。扎实推动重点工作落实。公司以“把准方向、统揽大局、狠抓落实”为落脚点,定期召开月度重点工作会议、周例会,总结提炼亟须解决的问题,确保年度工作要点高效完成。公司长期做好提质增效,持之以恒提升财务、人事、运营精度,切实发挥预算引领及考核导向作用,深化全面预算管理,优化组织架构,建立健全各项考核体系,狠抓成本管控,力求降本增效,践行精细化管理运营模式,管理提效攻坚取得新成效。在做好运营的同时也做到了压紧压实安全生产工作。落实安全防范措施,加强重点时段巡查、开展月季度专项检查、主动深入一线,形成“日调度、周汇报、月总结”工作机制,组织开展安全知识测试、食物中毒现场演练及节前安全生产大检查等各类安全活动,增强职工安全防范意识,持续营造公司安全稳定运营环境。

筑牢强基础,把好“阵地”关。作为海西国投酒店餐饮板块实施主体,从食材佳肴到商务茶歇,主打本地特色,提供富有德都蒙古特色的餐饮体验,高品质蒙藏特色餐厅为宾客提供本地烤全羊、炕羊杂、熏羊排等蒙藏特色风味菜肴,推出民族特色早餐,以塑造特色餐饮品牌满足消费者的多元餐桌文化,以别具特色的本地化餐饮体系,打造礼宴本地宾客的用餐首选。同时创新运营方式方法,形成独有的特色亮点,结合酒店宾馆经营模块,以应季食材来彰显民族文化底蕴,进一步丰富本地餐饮文化。不断在餐厅早餐、中高端菜品、宴席及应季时间节点上下功夫,定期推出不同特色套餐活动,从而增加宾客满意度,截至目前,推出各种套餐10类。在针对企业、散客、OTA等客服群体拓展市场时,通过和旅行社签订协议、拓展宴会、婚宴、毛头宴市场、外卖业务,拓展新会员等形式,不断增加营业收入。截至目前,签订旅行社协议96份,各种宴会100余场。

新闻来源:党群工作部 2024-05-14

关注我们

  • 海西国投